Cà phê xanh lùn Thương hiệu Cà phê Đầu dòng tại Bảo Lộc Lâm Đồng

Trên thị trường có rất nhiều giống cà phê Robusta quen thuộc với người tiêu dùng: cà phê vối TR4, cà phê Thiện Trường, cà phê xoài… Trong đó, Cà phê xanh lùn hay còn gọi là cà phê Trường Sơn 5 là giống cà phê phổ biến nhất và là giống cà phê năng suất cao nhất hiện nay.

Nguồn gốc giống cà phê Xanh Lùn – Trường Sơn 5

Khởi nghiệp chưa tới 2 ha đất khai phá trồng cà phê thực sinh rồi tự nghiên cứu, thực hành ghép tái canh từ đầu những năm 2000 đến nay, hai anh em Phạm Xuân Trường (sinh năm 1967) và Phạm Quang Sơn (sinh năm 1972) ở xã Ðạm Ri, Bảo Lộc đã chọn tạo ra nhiều loại giống cà phê đầu dòng cao sản mang thương hiệu Trường Sơn, góp phần nâng cao giá trị chuyển đổi trên từng đơn vị diện tích đất ở trong và ngoài tỉnh Lâm Ðồng.

http://rangxaycafe.vn/wp-content/upl...5-1339x800.jpg

Cà phê xanh lùn – Trường Sơn 5 với 7 tấn nhân/ha

Một ngày tháng 6/2018, phóng viên tìm đến Vườn ươm cà phê Trường Sơn vừa được Sở NN&PTNT Lâm Đồng công nhận nguồn giống cà phê xanh lùn (tên giao dịch là cà phê TS5) đầu dòng ở xã Đạm Bri, Bảo Lộc. Vườn ươm bên cạnh vườn sản xuất trình diễn tổng cộng khoảng 5ha, nằm cách đường nhựa lớn khoảng hơn năm trăm mét, xe tải các loại thuận tiện vận chuyển từng chuyến hàng cây giống cà phê xanh lùn chở đi cung cấp đến nông dân từ trong tỉnh Lâm Đồng nói riêng, các tỉnh Tây Nguyên nói chung và xuôi về các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Một nhà nông trung niên đến từ tỉnh Đồng Nai cho rằng, giống cà phê xanh lùn TS5 thu hoạch niên vụ năm 2017-2018 vừa qua ở khu vườn cà phê của ông và các khu vườn lân cận đạt năng suất đến 7 tấn nhân/ha, giá bán đạt ở mức tương đối cao so với mặt bằng chung của các loại cà phê khác. Mùa mưa năm nay, gia đình ông cùng với những hộ gia đình nông dân khác ở Đồng Nai mở rộng thêm nhiều hecta trồng cà phê xanh lùn giống ghép mới của “Trường Sơn”.

Trong lúc điều hành nhân công sắp xếp từng bịch giống cà phê TS5 ghép đưa lên xe tải xuất vườn, chủ nhân Phạm Quang Sơn đưa phóng viên vào giữa khu nhà lưới xanh ngát. Sơn cho biết, để có một cây giống cà phê TS5 xuất vườn phải mất thời gian từ 15-16 tháng ươm trồng trên vùng thổ nhưỡng, khí hậu Đạm Bri, Bảo Lộc. Đầu tiên chọn giống cà phê vối hoặc cà phê mít khỏe mạnh để gieo hạt. Hạt nẩy mầm phát triển thành cây con đến gần một năm sau bắt đầu ghép với đọt cây cà phê xanh lùn đầu dòng. Chăm sóc cây ghép với kỹ thuật riêng biệt của “Trường Sơn” khoảng 3-4 tháng tiếp theo trước khi đưa ra kinh doanh. “TS5 là giống cà phê xanh lùn phù hợp với mật độ trồng 1.500 cây/ha. Đưa ra vườn trồng và cung cấp dinh dưỡng khoảng 30 tháng sinh trưởng sẽ bắt đầu thu trái bói với năng suất 2-3 tấn nhân/ha”, chủ nhân Phạm Quang Sơn thông tin.

http://rangxaycafe.vn/wp-content/upl...e-xanh-lun.jpg

20 năm kinh nghiệm ghép cây giống Cà phê đầu dòng

Cụ thể hơn vào tháng 5/2018, Sở NN&PTNT Lâm Đồng đã quyết định công nhận giống cà phê xanh lùn TS5 đạt tiêu chuẩn giống đầu dòng để sản xuất nhân rộng trên nhiều vùng sinh thái khác nhau. Theo đó, TS5 với những đặc điểm nổi trội như: Cây sinh trưởng khỏe, khả năng phát đọt, vươn cành mạnh mẽ; chiều cao 2 m, khép tán hình trụ với đường kính 2,5-3 m. Lá dài 24,5 cm, rộng 10,5 cm, khi ở giai đoạn thành thục có màu xanh đậm. Trái chín màu đỏ cam, dạng quả thuôn dài dễ hái. Năng suất giai đoạn kinh doanh bình quân 4-4,5 tấn nhân/ha/năm. Ngoài khả năng kháng bệnh rỉ sắt và chống chịu hạn hán, giống cà phê TS5 ít nhiễm các loại dịch bệnh thán thư, nấm hồng; ngoài ra canh tác khá thích nghi với điều kiện đất đai và khí hậu tại tỉnh Lâm Đồng, các tỉnh khu vực Tây Nguyên, khu vực miền Đông Nam Bộ…