Máy trộn bột mì loại nào tốt?

Máy trộn bột là phương tiện không thể thiếu lúc làm bánh, đặc trưng là đối với những công thức bánh phức tạp và cần số lượng lớn. Với vật dụng này, nó sẽ thay bạn thực hành các công việc như đánh bột, nhào bột và trộn bột để các vật liệu hòa quyện đặc dẻo với nhau, mịn màng mà không bị khô hay vón cục. Từ đó giúp công tác là bánh mau chóng và đem lại chất lượng bánh lý tưởng.
Với các ai lần đầu sử dụng chắc chắn sẽ còn nhiều bỡ ngỡ khi thiếu kinh nghiệm tậu máy trộn bột cũng như không biết máy trộn bột nào tốt để lựa chọn. Chẳng những vậy, thị trường máy trộn bột lại có khá nhiều mẫu, có dòng chuyên dùng cho gia đình, có loại lại chuyên phục vụ kinh doanh. Để quý khách có các kiến thức chắc chắn nhất về vấn đề sắm máy trộn bột, chúng tôi xin san sớt một số kinh nghiệm sau đây.

Kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột chất lượng

Để chọn được một dòng máy trộn bột chất lượng, không chỉ dựa vào thương hiệu hoặc sở thích tư nhân mà còn phải dựa vào những nhân tố khách quan và chủ quan. Dưới đây là một số kinh nghiệm cho bạn.

Chọn máy theo đặc điểm cấu tạo

Nên dành đầu tiên lựa chọn những dòng máy có kết cấu chắc chắn, dẻo dai làm từ những nguyên liệu an toàn như inox không gỉ, hợp kim đúc nguyên khối. Các bộ phận có thể dễ dàng tháo lắp khi sử dụng và vệ sinh. Máy càng có công suất cao thì khả năng đánh trộn bột càng tốt. Tuy nhiên nó cũng tiêu tốn khá nhiều điện năng.

Chọn máy theo yêu cầu đặc thù của từng dòng bánh

Có hầu hết loại bột làm bánh khác nhau như bột mì, bột gạo, bột bánh bông lan,… và mỗi dòng có những đặc điểm riêng. Thành ra bạn cần chọn máy có công suất và dung tích phù hợp, cụ thể:
- Trộng bột làm bánh ngọt: Đây là các loại bánh có hàm lượng gluten, yêu cầu kết cấu bánh mềm mại, mịn mà và bông nhẹ. Bởi vậy bạn nên dành đầu tiên các mẫu máy có dung tích khoảng 5L, 10L, 20L và 30L.
- Trộn bột làm bánh mì: loại bánh này có hàm lượng gluten cao và thường yêu cầu bánh làm ra có kết cấu mềm mỏng, dai ngon. Chính Thành ra nên ưu tiên chọn các loại có công suất lớn và lực đánh khỏe thì có trộn bột đạt chất lượng.
Chọn máy theo mục đích dùng
- ví như sử dụng để trộn bột khối lượng ít và làm những dòng bánh đơn giản thì bạn nên chọn các chiếc máy cầm tay có công suất 300W – 500W.
- Đối với bánh sử dụng khối lượng bột lớn, bánh đề nghị cao về chất lượng bột thì nên chọn máy đánh công nghiệp công suất trong khoảng 700W trở lên. Những máy này ngoài sử dụng trong gia đình còn dùng được trong việc kinh doanh.

Kiểm tra chất lượng phụ kiện

khi tậu máy cũng nên chú ý tới các phụ kiện đi kèm là những que đánh trộn bột. Với những dòng máy công suất lớn thì số lượng phụ kiện này cũng nhiều và chuyên dụng hơn so với máy trộn công suất nhỏ:
- Que móc: sử dụng để trộn những loại bột đặc quánh, bột có dùng bột nở như bột bánh bao, bột bánh mỳ...
- Que lồng: dùng để đánh bông trứng, kem tươi, làm bánh gato.
- Que bẹt: dùng để trộn bột có độ đặc vừa phải như bột bánh quy, nghiền khoai, trộn kem,…

Những mẫu máy trộn bột tốt nhất Hiện nay

Trên thị trường có gần như mẫu máy trộn bột khác nhau. Để quý khách tiện dụng hơn trong việc chọn lọc sản phẩm, chúng tôi xin giới thiệu 1 số máy trộn bột chất lượng nhất mà bạn có thể tham khảo:
Máy trộn đa năng Kenwood KVL8300S
Đây là chiếc máy đánh bột công suất lớn 1700W, tô trộn dung tích 6,7L cùng 5 que đánh trộn tiện dụng đa năng giúp bạn dễ dàng trộn bột làm bánh ngọt và những chiếc bánh khác. Máy được làm từ hợp kim thép không gỉ nguyên khối với động cơ mạnh mẽ giúp đánh được những vật liệu cứng và khó nhào nặn nhất. Thông qua những nút điều chỉnh trên thân máy, khách hàng dễ dàng điều chỉnh tốc độ và véc tơ vận tốc tức thời đánh trong quá trình thực hành.
https://dvpmarket.com/resources/uplo...S-1024x683.jpg

Ngoài khả năng đánh trộn bột, Kenwood KVL8300S còn có thể xay thịt, băm nhuyễn rau củ quả, cán bột hoặc cắt các sợi mỳ, sợi phở nhanh chóng. Từ ấy hỗ trợ người dùng trong những công tác bếp nước và tiết kiệm công sức, thời gian chuẩn bị.

>>> Tham khảo bài viết: https://inoxkienan.vn/may-tron-bot

Máy trộn bột 20L BJY BM20
Đây là máy trộn bột công nghiệp phân phối ở Malaysia có công suất 1100W cùng dung tích 20L cho phép đựng được số lượng bột lớn, rất thích hợp cho các nhà hàng, cửa hàng bánh chuyên nghiệp. Sản phẩm có thiết kế chắc chắn, bền đẹp làm từ thép không gỉ. Máy có 3 công suất với 3 càng đánh khác nhau là trộn bột, đánh trứng và trộn thực phẩm kể cả thịt tươi sống. So với các dòng máy thông thường, máy trộn bột 20L BJY BM20 trộn bột rất nhanh, đảm bảo đều mịn và áp dụng cho nhiều công thức bánh khác nhau. Máy có thể hoạt động liên tiếp trong vòng nhiều giờ mà không tốn nhiều điện năng. Ngoài dung tích 20L, còn có máy dung tích 30L đáp ứng nhu cầu người dùng sử dụng.

Máy trộn bột Sinmag 20L
Máy trộn bột Sinmag 20L của Đài Loan hoạt động với công suất 1100W, dung tích tô trộn 20L rất thích hợp để sử dụng lúc có nhu cầu đánh bột số lượng to. Toàn bộ thân máy làm bằng chất liệu inox không gỉ sáng bóng, an toàn với 3 càng đánh chuyên dụng là càng đánh trứng, trộn bột và đánh kem.

https://dvpmarket.com/resources/uplo...huyen-dung.jpg

cái máy này có đặc điểm là thu nạp nước lớn nhưng lại tiết kiệm thời kì trộn bột, con men nở đều và bột sau lúc trộn có độ đàn hồi cao. Sau lúc lắp đặt những phụ kiện, quý khách có thể tùy chỉnh tốc độ theo càng đánh để phù hợp với nhu cầu của mình.
Trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến bạn những kinh nghiệm khi chọn mua máy trộn bột các loại, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn. Trong trường hợp bạn có thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần báo giá máy trộn bột làm bánh mì chính xác, hãy liên hệ với chúng tôi - CÔNG TY TNHH SX - TM KIẾN AN. Với uy tín, kinh nghiệm nhiều năm hoạt động, chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn những thông tin bổ ích nhất, đồng thời cung cấp những thông tin liên quan để bạn có thể chọn được sản phẩm máy trộn bột làm bánh chất lượng nhất, ưng ý nhất.