sẵn sàng :

Lươn : 5lạng
Miến khô : 2,5 lạng
Thịt ba rọi : 1,5 lạng
Hánh lá : 0,5 lạng
rau củ răm : 20gam
nấm mèo hương : 10g am
nấm mèo mọc nhỉ : 10gam
dầu ăn tường ăn
nước mắm, muối bột i-ốt, mì chính, hạt tiêu xay

Xem thêm : Banh bao la dua 3 trung cut 1 trung muoi 1 xa xiu Cần Gia
Cách chế biến:

Cách làm món miến xào với lươn đồng: những sợi miến vừa dai trộn với thịt lươn đồng vừa ngọt vừa mềm, béo ngậy, và đầy mùi thơm từ tiêu quyện vào nhau, khiến cho hương vị quan trọng đặc biệt của món ăn miến quê dân dã . Điều đặc biệt của món lươn đồng là chứa ít nhiều chất đủ chất,giúp cho những người thân yêu trong cả gia đình có một bữ a ăn ngon tuyệt đối, Hãy cùng Công ty Đà Nẵng Discovery bắt tay vào làm các món ăn này nhé khách tham quan.

1. đầu tiên :

-Mua lươn về làm sạch nhớt với chanh, rửa lại thật sạch với nước rồi luộc cho chín. sau khi chín bạn vớt lươn ra, gỡ lấy chỗ phần thịt, bỏ ruột .

– Ướp chỗ phần thịt lươn với một chút ít nước mắm nam ngư Chinsu + mì chính + hạt tiêu xay. Còn xương lươn đem giã nhuyễn, lọc lấy một số lượng nước.

– Miến dong rửa sạch, trụng qua lộn với nước sôi rồi để cho khô ráo. phần thịt ba rọi rửa sạch, cắt thành hình sợi.

– ngâm vào thau nước cho mộc nhĩ hương và mộc nhỉ nở ra, làm sạch, xắt thành từng sợi, ướp một chút nước mắm nam ngư Chinsu.

– lột vỏ củ hành khô, xắt lát. hành lá, rau răm lặt rồi làm sạch sẽ, xắt khúc.

2. THỰC HÀNH :

-Lấy phần nước nấu đã lọc từ xương lươn ở trên, họ cho thêm muối hạt + gia vị bột ngọt + tiêu xay cho đủ ăn.

Đặt hàng : Banh bao la dua 3 trung cut 1 trung muoi 1 xa xiu Cần Gia

– rót dầu ăn Tường An vào một chiếc chảo làm cho nóng lên dầu, trút hành khô vào phi thơm rồi bỏ phần thịt lươn vào xào cho săn thịt lại, rồi múc lên đĩa để riêng. tiếp tục thêm 1 thìa dầu rán vào trong chảo đó, cho thịt ba chỉ vào đảo săn lại, thêm tiếp nấm mèo hương, nấm mèo vào xào chung, liên tục cho chỗ phần thịt lươn vào đảo đều khắp chung.

– Thay một cái chảo khác, làm thật nóng dầu, rồi trút miến vào xào đều tay. tiếp nối, du khách cho khoảng 40ml nước lèo lọc từ xương lươn vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi cọng miến săn lại thì đổ phần lươn với mộc nhĩ + thịt ba chỉ vào đảo chung. sau cuối cho cây hành hoa, rau củ răm, trộn lẫn đều nêm lại cho đủ ăn rồi tắt lửa rồi nhắc xuống

3. ăn uống :

Trút miến xào lươn ra một chiếc đĩa, bỏ thêm tiêu xay, thêm vài cọng rau mùi, ăn lúc đang nóng. rất có thể ăn lẫn cùng với nước tương Chinsu tỏi + ớt nhé.

4. thủ pháp : sở thích & khẩu vị của mồi fan không giống nhau, rất có thể thêm cà rốt thái thành sợi, cải ngọt hoặc giá đỗ vào món lươn xào miến này theo sở thích của bạn!

công ty bán bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cua hang banh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn