Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: Cách làm ruốc thịt ngon tuyệt
-
07-08-2015, 02:42 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 1
Cách làm ruốc thịt ngon tuyệt
Ruốc thịt là món ăn ngon, công thức chế biến đơn giản. Tuy nhiên, để làm được ruốc thịt ngon thì lại phải cầu kì một chút. Cùng nhau theo dõi hướng dẫn cách làm ruốc thịt thơm ngon hấp dẫn đúng vị thật đơn giản cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé! Ruốc thịt là món khô yêu thích của nhiều người. Thay vì mua ruốc ở ngoài hàng thì bạn có thể tự làm ruốc thịt ở nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Nguyên liệu:
+ 500 gr thịt lợn thăn
+ 2 muỗng dầu ăn
+ 2 muỗng đường
+ 3 muỗng nước mắm
+ 1 chút tiêu
+ 1 thanh quế
+ 1 muỗng hành khô băm nhỏ
Cách làm ruốc thịt:
Bước 1:
– Thịt rửa sạch, bỏ hết gân, thái dọc thớ, cắt hình quân cờ cho vào nồi nước đôi sun khoảng 3-5 phút.
– Sau đó vớt hết bọt ra, đổ thịt ra rửa lại bằng nước lạnh. Bước này nhằm để loại bỏ mùi hôi của thịt.
Bước 2:
– Cho thịt vào tô lớn cùng với tiêu, đường, mắm, hành khô băm nhỏ ướp khoảng 10-25 phút.
Bước 3:
– Cho thịt và 2 bát con vào nồi đặt lên bếp ninh nhừ, cho thêm thanh quế để tạo mùi thơm. Đun khoảng 30-45 phút đến khi thịt keo lại, lượng nước trong nồi chỉ còn 1/3 bát ăn cơm.
Bước 4:
– Khi thịt chín, các bạn vớt ra, để nguội, rồi dùng tay xé thành những miếng nhỏ, không cần phải nhỏ quá.
Bước 5:
-Sau đó, cho lên chảo nóng cùng một chút dầu ăn, để thịt bóng và không bị khô, đun nhỏ lửa.
-Sau đó, cho thêm mước mắm, tiếp tục rang cho đến khi cạn nước thì bạn tắt bếp, để nguội.
Bước 6:
– Cho thịt đã sao vào cối giã, hoặc dùng máy xay sinh tố để xay thịt.
– Nếu dùng máy say thì nên xay một lúc lại dừng, sau đó mới xay tiếp để thịt không dính vào dao.
Bước 7:
– Sau khi đã xay hoặc giã xong, ta đảo lại ruốc lần nữa trên chảo nóng (có thể cho thêm chút dầu ăn).
– Khi ruốc đã vàng đều thì bắc ra, đợi nguội thì cho vào bình đậy kín nắp là hoàn thành.
Hướng dẫn cách làm ruốc thịt thơm ngon hấp dẫn đúng vị thật đơn giản cho cả nhà thưởng thức trên đây chắc chắn sẽ giúp các bạn nhận được thật nhiều lời khen từ mọi người cho mà xem! Chúc bạn thực hiện thành công!
Xem thêm: cách làm ruốc cá hồi giàu dinh dưỡng cho bé.View more random threads:
- Đặc điểm nổi trội của núm cao su tự nhiên máy vặt lông thỏ
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Có nên sử dụng xe phục vụ thức ăn để phục vụ trong nhà hàng khách sạn?
- Cửa hàng cung cấp bình đựng ngũ cốc inox giá rẻ ở HCM
- Cá chim nấu ngót: Món ăn giải nhiệt ngày hè
- Bí quyết sử dụng nồi hâm nóng thức ăn an toàn hiệu quả
- Cơ sở hạ tầng Tân Phú phát triển kéo theo BDS phát triển mạnh
- Món ăn ngon ngày cuối tuần
- Bò kho cực ngon không cầu kỳ cách chế biến
- Mua máy vặt lông gà giá rẻ và cái kết bất ngờ
Các Chủ đề tương tự
-
Những sai lầm bạn nên tuyệt đối tránh khi tạo kiểu tóc!!!
Bởi linh123 trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 1Bài viết cuối: 01-04-2015, 06:51 AM -
Tuyển thợ phụ làm tóc
Bởi hangnguyenbx trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-09-2014, 07:30 PM -
dưỡng tóc bằng dầu dừa ! tuyệt vời như hấp dầu xịn ở spa nhé
Bởi nhatlam6868 trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 5Bài viết cuối: 06-30-2014, 06:03 PM -
SOS!!! Tuyệt vọng lắm rồi T_T
Bởi legend31 trong diễn đàn Mua Bán Điện ThoạiTrả lời: 5Bài viết cuối: 05-21-2012, 01:55 PM
Hướng dẫn toàn diện cho doanh...
Hôm qua, 05:10 PM in Nhà Đất - Bất Động Sản