Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: Cách làm ruốc thịt ngon tuyệt
-
07-08-2015, 02:42 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 1
Cách làm ruốc thịt ngon tuyệt
Ruốc thịt là món ăn ngon, công thức chế biến đơn giản. Tuy nhiên, để làm được ruốc thịt ngon thì lại phải cầu kì một chút. Cùng nhau theo dõi hướng dẫn cách làm ruốc thịt thơm ngon hấp dẫn đúng vị thật đơn giản cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé! Ruốc thịt là món khô yêu thích của nhiều người. Thay vì mua ruốc ở ngoài hàng thì bạn có thể tự làm ruốc thịt ở nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Nguyên liệu:
+ 500 gr thịt lợn thăn
+ 2 muỗng dầu ăn
+ 2 muỗng đường
+ 3 muỗng nước mắm
+ 1 chút tiêu
+ 1 thanh quế
+ 1 muỗng hành khô băm nhỏ
Cách làm ruốc thịt:
Bước 1:
– Thịt rửa sạch, bỏ hết gân, thái dọc thớ, cắt hình quân cờ cho vào nồi nước đôi sun khoảng 3-5 phút.
– Sau đó vớt hết bọt ra, đổ thịt ra rửa lại bằng nước lạnh. Bước này nhằm để loại bỏ mùi hôi của thịt.
Bước 2:
– Cho thịt vào tô lớn cùng với tiêu, đường, mắm, hành khô băm nhỏ ướp khoảng 10-25 phút.
Bước 3:
– Cho thịt và 2 bát con vào nồi đặt lên bếp ninh nhừ, cho thêm thanh quế để tạo mùi thơm. Đun khoảng 30-45 phút đến khi thịt keo lại, lượng nước trong nồi chỉ còn 1/3 bát ăn cơm.
Bước 4:
– Khi thịt chín, các bạn vớt ra, để nguội, rồi dùng tay xé thành những miếng nhỏ, không cần phải nhỏ quá.
Bước 5:
-Sau đó, cho lên chảo nóng cùng một chút dầu ăn, để thịt bóng và không bị khô, đun nhỏ lửa.
-Sau đó, cho thêm mước mắm, tiếp tục rang cho đến khi cạn nước thì bạn tắt bếp, để nguội.
Bước 6:
– Cho thịt đã sao vào cối giã, hoặc dùng máy xay sinh tố để xay thịt.
– Nếu dùng máy say thì nên xay một lúc lại dừng, sau đó mới xay tiếp để thịt không dính vào dao.
Bước 7:
– Sau khi đã xay hoặc giã xong, ta đảo lại ruốc lần nữa trên chảo nóng (có thể cho thêm chút dầu ăn).
– Khi ruốc đã vàng đều thì bắc ra, đợi nguội thì cho vào bình đậy kín nắp là hoàn thành.
Hướng dẫn cách làm ruốc thịt thơm ngon hấp dẫn đúng vị thật đơn giản cho cả nhà thưởng thức trên đây chắc chắn sẽ giúp các bạn nhận được thật nhiều lời khen từ mọi người cho mà xem! Chúc bạn thực hiện thành công!
Xem thêm: cách làm ruốc cá hồi giàu dinh dưỡng cho bé.View more random threads:
- Tự làm đùi gà nướng mật ong thơm ngon cho bữa tối
- Nên mua khay cơm nhựa hay khay cơm inox, khay thủy tinh?
- 4+ Điểm chú ý khi chọn mua bán xe đẩy hàng thức ăn hotel Cần chú ý
- Những chiếc xe bảo vệ môi trường không thể thiếu khi vào mùa khô
- Xem thêm cách để nấu món canh ngót nấu chả cá ngon
- "Phát sốt" với món bánh chuối chiên an giang vạn người mê tại Hà Nội
- Đặc điểm nổi trội của núm cao su tự nhiên máy vặt lông thỏ
- "Đột nhập" Xưởng Kem Hoa ở Đà Lạt
- Bí quyết sử dụng nồi hâm nóng thức ăn an toàn hiệu quả
- Nhà Hàng Dovi quận 2 bà trưng hà nội
Các Chủ đề tương tự
-
Những sai lầm bạn nên tuyệt đối tránh khi tạo kiểu tóc!!!
Bởi linh123 trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 1Bài viết cuối: 01-04-2015, 06:51 AM -
Tuyển thợ phụ làm tóc
Bởi hangnguyenbx trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-09-2014, 07:30 PM -
dưỡng tóc bằng dầu dừa ! tuyệt vời như hấp dầu xịn ở spa nhé
Bởi nhatlam6868 trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 5Bài viết cuối: 06-30-2014, 06:03 PM -
SOS!!! Tuyệt vọng lắm rồi T_T
Bởi legend31 trong diễn đàn Mua Bán Điện ThoạiTrả lời: 5Bài viết cuối: 05-21-2012, 01:55 PM
5 Xu hướng Thiết kế Đồng phục Học...
Hôm qua, 02:55 PM in Rao Vặt Tổng Hợp