Nguyên liệu chế biến hải sản tôm hùm nướng

– Tôm hùm

– Bơ


– Măng tây, khoai tây

– Ngò băm

– Chanh (1/2 trái)

– Muối, tiêu

– Tỏi băm

Thực hiện:

Tôm hùm rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, ướp muối, tiêu, ngò

– Măng tây luộc chín, vớt bỏ qua nước lạnh

– Khoai tây gọt vỏ cắt miếng, nướng chín

– Đun tan bơ, phi vàng tỏi, nêm muối, tiêu, nước cốt chanh

– Cho tom hum vào dĩa, rưới đều xốt bơ tỏi và nước cốt chanh lên phần thịt

– Mở lò ở nhiệt độ 250ºC, sau khi lò nóng, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút

– Dọn tôm hùm ra dĩa, dùng kèm với khoai tây nướng, măng tây luộc