Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-17-2015, 03:23 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 37
Thưởng thức món Lợn Mán hấp khi lên Tam Đảo
Thịt lợn rừng lấy phần mông hoặc vai, mang ướp với hạt dổi, hạt nêm, dầu hào, sả băm trong ít nhất 1 tiếng đồng hồ cho thật ngấm. Món hấp không cần ướp mặn nhưng nhất định phải đủ những gia vị cần thiết để làm dậy lên vị ngon khó tả của thịt mán Tam Đảo.
Sau khi tẩm ướp gia vị, mang phần thịt này lên chõ, hấp trong vòng nửa tiếng. Thịt lợn thường sẽ mất ít thời gian hơn nhưng do thịt lợn mán khá dai nên cần nhiều thời gian để thịt đủ mềm.
Thịt lợn mán hấp chín, để đến khi nguội hẳn mới mang thái lát mỏng, bày ra đĩa rồi chuẩn bị muối trắng và hạt dổi chấm kèm. Bí quyết của món ăn này nằm ở hạt dổi, thứ gia vị đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ, chỉ có ở vùng rừng núi phía Bắc. Nếu không có điều kiện dùng hạt dổi, người ta có thể chấm với mẻ chưng cũng thơm ngon vô cùng.
Nguồn: http://dulichtamdao.netView more random threads:
- Phim Truyền Hình Hót Nhất 2016 - Bán Yêu Khuynh Thành 35 Tập Full HD
- Thông tin giá vé Vietnam Airlines Tết 2019 mới nhất
- Sân golf Thanh Lanh điểm đến tuyệt vời cho golf thủ
- Tổng kết các địa điểm vui đùa trung thu ở Hồ Chí Minh
- Phim Mật Danh Iris 2 Full HD Chất Lượng Cao
- Hau Due Cua Mat Troi : Phim Của Năm 2015
- Tran Do Bat Quai 2016 - Xem Phim Hay Chuẩn Full HD
- Dự Đoán :Dự đoán XSMB 29/5/2020 – Soi cầu xổ số Miền Bắc chính xác
- Khám phá vẻ đẹp của thành phố Quy Nhơn cùng Vietjet Air
- Khám phá về các địa điểm cực đẹp của thành phố Hồ Chí Minh
Cabin Bảo Vệ: Sự Quan Trọng và Lợi...
Hôm qua, 12:29 PM in Rao Vặt Tổng Hợp