Giữa một bên là sản phẩm cổ truyền - bếp điện ( hồng ngoại ) với một bên là bếp từ - sản phẩm mới được cho ra mắt của các nhãn hiệu đồ vật nhà bếp khiến cho quý khách hàng cân nhắc cho chọn lựa của mình, chọn sản phẩm cổ truyền hay sản phẩm của khoa học khoa học mới? bài viết này của bepnamanh.com sẽ góp một phần không nhỏ để trả lời băn khoăn: Nên sử dụng bếp điện hay bếp từ?

Nên sử dụng bếp điện hay bếp từ (ảnh)
Giữa bếp điện ( bếp hồng ngoại ) và bếp từ có sự không giống nhau cơ bản trong cấu thành cũng như nguyên lý hoạt động, dù rằng cả bếp điện và bếp từ đều dùng nguồn điện dân dụng điện áp 220V. Bếp điện là sản phẩm đã quá thân thiết với người dân Việt bởi nó có mặt tại thị trường Việt khá lâu, bếp điện được hợp thành bằng hệ thống dây mayso có điện trở lớn, lúc bếp hoạt động nhiệt được sinh ra từ dây mayso đốt nóng trực tiếp mặt kính, do vậy mọi dòng xoong nồi nấu đều có thể dùng cho bếp điện.
tuy nhiên, bếp điện có những hạn chế nhất mực, do mất một lượng nhiệt đáng kể sinh ra làm nóng mặt kính nên hiệu suất dùng của bếp không cao, mặt khác, khi sử dụng bếp điện người dùng cảm thấy hơi nóng bởi nhiệt của bếp phóng ra môi trường bao quanh, điều đó làm người dùng cảm thấy khó chịu khi thổi nấu, nhất là trong những ngày hè nóng nực. do mất một lượng nhiệt đáng kể đó mà thời gian nấu cũng kéo dài hơn, bếp điện được xếp vào một trong các loại bếp có thời gian nấu nướng nhiều nhất.

Ảnh bếp điện và bếp từ kết hợp
Vậy còn bếp từ thì sao? những thiếu sót của bếp điện đều được bếp từ giải quyết tuyệt đối bởi bếp từ vận hành với nguyên lý tuyệt đối khác. Với bếp từ, nhiệt được sinh ra trực tiếp ở đáy nồi nấu, đáy nồi nấu tiếp xúc trực tiếp với mặt bếp tới đâu thì nhiệt chỉ sinh ra ở đáy nồi tới đó, vì vậy lượng nhiệt sinh ra quy tụ hoàn toàn vào vùng nấu, sử dụng bếp từ cho hiệu suất cao, thời gian thổi nấu ngắn, dùng bếp từ, nhiệt không truyền qua môi trường trung gian nên người sử dụng sẽ cảm thấy thích thú hơn khi sử dụng bếp từ.
Xét về độ an toàn, bếp từ an toàn hơn so với bếp điện, vì bếp điện làm nóng trực tiếp mặt kính nên nếu có bị chạm tay vào mặt kính cũng sẽ bị bỏng, với bếp từ thì mặt bếp không bị nóng như bếp điện, nếu người dùng không may bị sờ phải vùng nấu của bếp cũng không gây sát thương.
Từ những đặc tính đó cho thấy: người sử dụng nên chọn dùng bếp từ thay thế việc sử dụng bếp điện. dù thế , bếp từ lại có nhược điểm lớn đấy là kén dụng cụ nấu nướng , chỉ có thể sử dụng được các dòng xoong nồi chuyên dụng của bếp từ. Điều này làm cho rất nhiều người băn khoăn chưa chọn lựa bếp từ bởi không muốn bỏ bộ nồi ưa chuộng bây giờ của gia đình.

Để khắc phục nhược điểm của 2 loại bếp trên, vừa có thể đun nấu nhanh vừa có thể giữ lại bộ xoong nồi ưa chuộng, người tiêu dùng đã lựa chọn loại sản phẩm bếp điện từ. dòngbếp điện từ nhập ngoại có nhiều chức năng nổi bật được nhiều người tiêu dùng chọn lựa nhất hiện giờ. Bếp điện từ kết hợp 1 vùng nấu hồng ngoại và 1 vùng nấu từ, cho nên bếp tập hợp đầy đủ điểm mạnh của 2 dòng bếp mà lại giải quyết được khuyết điểm của mỗi dòng bếp khi dùng riêng lẻ. Một số nhãn hàng bếp điện từ cao cấp hiện đang được nhiều người mua chọn lựa như: bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ âm Lorca, bếp điện từ Teka, bếp điện từ Chefs....
Để thấy hết được các ưu - thiếu sót của từng dòng bếp, quý khách hãy tới các showroom của chúng tôi để được tư vấn và mua hàng.