Bếp từ và bếp điện từ đang là chọn lựa của số đông gia đình hiện nay bởi các loại bếp này có ưu điểm nhấn là bếp có kiểu dáng đẳng cấp với nhiều chức năng hiện đại nhưng xét về giá thành sử dụng thì bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện hơn? Để biết được bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện hơn thì chúng ta cần hiểu về nguyên lý hoạt động của từng mẫu bếp.



Bếp từ được hợp thành dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. mẫu từ trường được tạo ra chỉ có hiệu quả với những vật dụng bằng kim khí, inox (vật dụng có thuộc tính nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm. Diện tích đáy nồi đến đâu, từ trường sinh ra dòng điện đến đó. Chính cho nên khi nấu nướng với bếp cảm ứng từ thì nhiệt lượng hoàn toàn không hao phí ra bên ngoài, khi đun nấu hoàn toàn không bị nóng và đặc biệt là tiết kiệm giá thành tối đa. Hiệu suất nấu nướng của bếp từ cao cấp chiếm được lên tới 90%.



Bếp điện từ là sự kết hợp của cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Vùng nấu từ vận hành trên nguyên lý từ trường cảm ứng như đã nói ở trên còn vùng hồng ngoại sử dụng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và nấu chín thức ăn một cách tiện lợi bạn có thể nướng trực tiếp trên bề mặt của bếp. Với công nghệ hiện đại ngày nay hầu hết những dòng bếp điện từ cao cấp mâm nhiệt của vùng nấu hồng ngoại được làm từ các sợi cacbon siêu bền, tuổi đời cao.
Với vùng nấu hồng ngoại thì sau khi bật bếp sẽ mất một khoảng thời gian để đun nóng mặt kính và trong khi thổi nấu thì sẽ làm hoang toàng một lượng nhiệt ra bên ngoài chính vì lẽ đó với vùng nấu hồng ngoại thì nấu nướng sẽ lâu hơn so với bếp từ và sẽ phao phí nhiều năng lượng hơn so với bếp từ. tuy vậy với những loại bếp hồng ngoại hiện giờ đã được thiết kế với nhiều vòng nấu to nhỏ khác nhau, có thể điều chỉnh cho phù hợp với kích thước xoong nồi nấu nên sẽ làm giảm đáng chú ý lượng nhiệt hao tổn ra bên ngoài, vì thế với bếp điện từ kết hợp sẽ không quá phung phá điện so với bếp từ riêng biệt, hiệu suất thổi nấu của bếp điện từ đạt từ 75 tới 80%.



tương tự so với bếp điện từ thì bếp từ thổi nấu nhanh hơn và hạn chế điện hơn nhưng so với các loại bếp khác như: bếp gas, bếp hồng ngoại thì bếp từ và bếp điện từ được nhận định là hai loại bếp cao cấp, hiện đại, an toàn và hạn chế điện năng nhất. Với bếp từ thì các bạn cần thay hết xoong nồi nấu còn với bếp điện từ thì các bạn có thể sử dụng được toàn bộ các loại xoong nồi nấu với vật liệu khác nhau. mỗi mẫu bếp sẽ có ưu nhược điểm không giống nhau do vậy tùy thuộc vào nhu cầu dùng của từng gia đình thì các bạn có thể chọn lựa bếp từ hay bếp điện từ cho thích hợp với gia đình mình. Để sử dụng bếp tiết kiệm và an toàn nhất các bạn có thể tham khảo một số nhãn hàng bếp điện từ và bếp từ như:bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Dmestick, bếp từ Taka, bếp từ Bosch, bếp từ Chefs,.... các bạn cần được giải đáp nhiều hơn hãy đến hệ thống showroom Nam Anh trên cả nước để được trả lời sản phẩm.