Việc chọn lựa cho căn bếp gia đình mình một chiếc bếp ko phải đơn giản như các bạn vẫn nghĩ. bây giờ trên thị trường có ba mẫu bếp thịnh hành nhất là bếp từ, bếp gas và bếp hồng ngoại, từng loại bếp đều có các ưu điểm khuyết điểm riêng. Vậy hiện nay nên mua bếp ga bếp hồng ngoại hay bếp từ cho gian bếp? Hãy cùng nội thất Phương Đông chúng tôi tìm hiểu vấn đề thông qua bài viết này nhé.

Để nhận định được khách quan nhất bạn cần hiểu nguyên lý họat động, độ an tòan, tiết kiệm cùng độ thuận tiện của cả 3 loại.

Nguyên lý làm việc

+ Bếp ga : làm nóng kiềng, làm nóng không khí xung quanh đáy nồi, làm nóng đáy nồi, làm chín thực phẩm
+ Bếp hồng ngoại : dùng bóng đèn halogen làm nóng mặt kính, làm nóng đáy nồi, làm chín thức ăn.
+ Bếp từ : dùng nguyên lý dòng điện Fuco, dòng điện chạy qua cuộn từ sinh tia từ tiếp xúc đáy nồi nhiễm từ tạo nhiệt làm chín thực phẩm hay hiểu đơn giản là làm nóng đáy nồi làm chín thực phẩm.

Hiệu suất

Dựa trên nguyên lý dẫn đến hiệu suất của từng dòng có sự chênh lệch
+ Bếp ga cần nhiều khâu rồi mới làm chín được thực phẩm nên hiệu suất đạt 45-50%, hao tổn 50-55%
+ Bếp hồng ngoại : không bao gồm nhiều bước như bếp ga nên hiệu suất đạt 55-60%, hao phí ở mức 40-45%
+ Bếp từ : do bếp tác động trực tiếp lên đáy nồi dẫn đến hiệu suất chiếm được là hơn 90%, hiệu suất thất thoát chưa tới 10%

Độ tiết kiệm

Dựa trên nguyên lý và hiệu suất của từng mẫu bếp dẫn tới độ tiết kiệm cũng khác nhau. Bếp gas có hiệu suất thấp nhất dẫn tới thời gian và chừng độ tiêu thụ năng lượng là lớn nhất kế đấy là bếp hồng ngoại còn bếp từ bởi tác động trực tiếp lên xoong nồi, làm chín thức ăn nên luôn có thời gian nấu nướng ngắn nhất, lượng điện năng tiêu hao cũng là thấp nhất. đại diện trong thử nghiệm đun 2 lít nước được các chuyên gia thực hiện nhiều lần và cho ra số liệu như sau :

Qua các nhận định và nghiên cứu thực tại cho thấy bếp từ là sản phẩm có khả năng tiết kiệm điện một cách tối đa,từ bảng so sánh trên ta có thể tính ra một tháng giá tiền cho việc bạn dùng bếp từ hết khoảng 120.000-150.000vnd tiền điện, còn nếu bạn dùng bếp gas sẽ hết khoảng 320.000vnd/tháng, với bếp hồng ngoại bạn sẽ tiêu thụ hết khoảng 250.000vnd/tháng.
không những thế do không đốt nóng mặt kính nên thực phẩm cũng không bị dính két vào, rất dễ vệ sinh, không tốn nhiều thời gian như ở các bếp gas nhiều linh phụ kiện cần đánh rửa, hay như bếp hồng ngoại bị đốt nóng mặt kính dẫn tới thực phẩm trong công đoạn nấu bị két lại khó vệ sinh.

Độ an toàn

+ Nguyên nguyên liệu tạo nên chất lượng sản phẩm là một trong nhưng yếu tố quan yếu giúp nâng cao độ an toàn cho người sử dụng và đồ vật. Trong đấy có chi phí rẻ nhất là bếp gas rồi đến bếp hồng ngoại, cao nhất là bếp từ.
Bếp từ có chất lượng vững vàng nhất trong toàn bộ các loại do chúng sử dụng linh kiện điện tử cùng mặt kính cao cấp giúp nâng cao độ bền, độ an toàn của sản phẩm. Kính mà loại sản phẩm này sử dụng thường là các dòng kính chuyên dụng kính Schott ( bếp từ Munchen, bếp từ Lorca,... ), kính K+ ( một số mẫu bếp từ Giovani nhập khẩu Ý, bếp từ Lorca,... ), kính ceramic ( bếp từ Taka, bếp từ Batani ), có độ chịu lực, chịu nhiệt, chịu sốc nhiệt, giảm nhiệt nhanh, giúp hạn chế tối đa những trường hợp kính bị nứt rạn do quá nhiệt, quá lực. Hơn nữa loại kính tốt là dòng kính không chứa khoáng vật độc hại cho sức khỏe, không sản sinh ra khí độc gây hại đến người dùng và môi trường xung quanh, cũng không cần lo âu đến vấn đề bị điện giật kể cả khi có nước trên vùng nấu đang hoạt động.

Linh kiện điện tử bao gồm mâm từ, các vi mạch bên trong và bảng điều khiển điện tử đều thuộc mẫu bếp điện từ cao cấp có độ chịu nhiệt cao, độ chính xác cao giúp bếp hạn chế hết mức có thể những hiện trạng bị chập cháy bởi quá nhiệt, kéo dài hơn tuổi đời của sản phẩm.
+ không những thế bếp không đốt nóng mặt kính nên không lo gây bỏng tay cho người dùng nếu như sơ ý, khi dùng bếp dùng dòng điện làm năng lượng nên không lo sản sinh khí độc gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.

Độ dễ dàng

Để đánh giá về độ tiện lợi thì hiện bếp từ đang là loại dẫn đầu với nhiều tính năng vượt bậc :
chức năng Booster giúp đẩy công suất lên cao nấu nướng nhanh chóng
+ công năng Pause : ngừng dành cho người dùng bận rộn giúp bạn hoàn thành việc làm khác mà không lo cháy món nấu, tiếp tục thổi nấu ở chế độ cũ chỉ với vài hành động đơn giản mà không cần căn chỉnh lại từ đầu
+ công năng Inverter giúp người sử dụng tiết kiệm được hơn 17% điện năng
+ công năng chia nhiệt giúp khống chế lượng điện năng tránh chập cháy những thiết bị xung quanh giúp hạn chế điện năng
+ tính năng giữ ấm ở nhiều mức độ giúp hạn chế điện và nâng cao độ tiện lợi của sản phẩm
+ Chế độ tự động nhận dạng đáy nồi : lúc đặt nồi không đúng hay không có nồi bếp sẽ không vận hành, 2-3 phút sau sẽ tự động tắt
+ Chế độ chiên dành cho bếp từ tự động tăng giảm nhiệt độ tại chảo giúp những món rán trở nên ngon hơn, hạn chế trường hợp cháy ngoài sống trong.

Qua bài viết này tôi tin rằng các bạn đã có thể đưa ra quyết định nên mua loại bếp nào rồi đúng không. Hãy đến với nội thất Phương Đông của chúng tôi, quý khách có thể thăm quan và trải nghiệm đa phần các sản phảm bếp nhập ngoại tốt nhất từ châu âu, Malaysia, Nhật,... Hãy tới và chọn lựa cho gian bếp gia đình mình một chiếc bếp lý tưởng nhất nhé.