Lại một mùa trung thu nữa đang dần đến, mọi người từ các nhà khiến bánh trung thu gia truyền đến những người khiến cho bánh trung thu cá nhân đang tất bận lựa chọn mua nguyên liệu, chuẩn bị cho những ngày tất bật với các mẻ bánh trung thu tuyệt hảo cho một mùa trung thu sôi đông.



Tin liên quan: khu du lịch sài gòn, xe buyt tphcm

Bánh trung thu có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo, thường có hình dạng tròn ( đường kính khoảng 10cm ) hoặc hình vuông ( kích cỡ thường hay 7-8cm ) cũng như chiều cao độ 4-5cm. thế nhưng với sự sáng tạo của con người hiện này thì có đa dạng những hình mẫu bánh hơn ví dụ như hình con lợn, con cá chép, con gấu,... Thêm nhiều họa tiết hoa màu sặc sỡ và nhìn bắt mắt hơn.

Nhân bánh trung thu thì thường có đậu xanh, mứt, xá xíu, lạp xường, trứng muối, đường, dầu ăn, mỡ lợn, hạt sen, hạt dưa,.. Với các bánh truyền thống thì nhân sẽ là trứng muối, tuy nhiên bây giờ được cách tân phong phú hơn thí dụ như đậu xanh, khoai môn, jambon, các hương liệu như: coffee, sô-cô-la, các kiểu trái cây,... Để đáp ứng được sở thích và nhu cầu của người thưởng thức.

Trong phong tục của người Trung Quốc, tết Trung thu còn gọi là tết đoàn viên, thời gian mọi thành viên trong gia đình tụ họp. Chính bởi vậy bánh trung thu của Trung Quốc theo truyền thống thường có hình tròn, tượng trưng cho "đoàn viên" cũng như ý nghĩa này bắt nguồn từ đời nhà Minh. Bánh thường hay mang tên "bánh trăng", "bánh mặt trăng". Bề mặt bánh thường in những chữ ngụ ý tốt lành. ngày nay, bánh trung thu có nhiều hình dạng hơn, bao gồm cả hình vuông, hình các con giống, và được làm cho bằng nhiều nguyên liệu mới lạ, thậm chí phân chia làm nhiều loại kiểu đặc thù Quảng Đông, Tô Châu hay Bắc Kinh.

tại nước ta, bánh trung thu bao gồm hai loại: bánh nướng và bánh dẻo. Bánh theo truyền thống thường có nhân đậu xanh (hay hạt sen) hoặc nhân thập cẩm (với jambon, lạp xưởng, lá chanh, mứt bí, mỡ chặng đường,...). các hộp bánh thường bao gồm cả hai hình thức bánh nướng, bánh dẻo, và trong cơ hội phá cỗ trông trăng đêm trung thu, hai kiểu bánh được mang ra ăn cùng nhau, bên cạnh những thực phẩm khác chẳng hạn như cốm (và chuối tiêu trứng cuốc), hồng, bưởi.

Việt Nam cũng có loại bánh trung thu rau câu, còn được gọi là bánh trung thu tươi, có công dụng cũng như hình dáng ví dụ như bánh trung thu truyền thống song được khiến cho từ rau câu (thạch sương sa). Nhân bánh ví dụ như bánh trung thu nướng nhưng mềm hơn, phong phú hơn cũng như được làm cho chín trước khi cho vào bánh. Nhân bánh thường hay là các hình thức nhân mềm, dễ phối hợp với độ mềm và giòn của rau câu như bánh flan (caramel), nhân đậu xanh đánh, thạch sữa. hình thức bánh này thường hay ko có chất bảo quản vậy nên nó chỉ sử dụng được trong thời gian ngắn.

Tin bài liên quan: https://www.Vntrip.Vn/cam-nang/cam-nag-du-lich-sai-gon-tu-den-z-khong-bo-qua-11062