Tìm hiểu thêm: Tin du lịch mới nhất
Cùng gọi tên 1 vài món ăn Bến Tre như sau:
Cơm dừa Bến Tre
Món cơm dừa hiện nay hiếm có người nấu vì món ăn này rất cầu kỳ cũng như tốn thời gian. Để chế biến cơm dừa, người ta dùng gạo ngon cũng như phải vo kỹ càng bằng nước dừa, để thật ráo rồi cho vào trái dừa đem chưng cách thủy. Loại dừa dùng nấu cơm phải là dừa xiêm. Chọn trái dừa ngon, người ta để nguyên trái mà không đụng chạm gì tới phần bên trong trái dừa, chỉ gọt cho quả dừa có hình dáng đẹp đẽ. Sau đấy, họ cắt ngang một phần trên trái dừa để đổ nước ra và sử dụng miếng cắt đó để làm cái nắp để đậy nồi cơm. Tiếp theo là cho gạo vào trái dừa, sau đó trút nước dừa tươi vào đủ dùng rồi sau đấy đóng nắp lại.
Cơm dừa thưởng thức nóng mới ngon. Nếu để quá lâu, hạt cơm dẻo sẽ bị ngấm thêm tinh dầu từ dừa sẽ chuyển sang màu vàng nhạt. Đồ ăn kèm với cơm là tôm xào thì mới “đúng điệu”. Sau lúc bỏ tôm lên chảo xào người ta đổ nước cốt dừa vô chảo bật lửa riu riu. Tới lúc tôm ngấm nước cốt dừa chuyển sang màu đỏ quạch được cho là đã thịt tôm ngấm dừa sẽ có mùi dai, giòn.
Bánh phồng Sơn Đốc
Bánh phồng là món ngon của người dân Bến Tre. Hương vị gạo nếp, hương dừa phảng phất trong mỗi cái bánh phồng nhỏ nhắn làm những ai tha hương nhớ hoài. Miếng bánh nhỏ nhắn tuy nhiên dày dặn, khi nướng sẽ phồng lên. Nướng bánh phồng ngon nhất là trên ngọn lửa rơm hoặc lửa than. Người miền Nam thường chẻ 1 đoạn lá dừa xòe ra như nan quạt để rán bánh. Người nướng phải nhanh tay lật để bánh nóng chín cũng như giòn đều.
Chuối đập
Món ăn cực kỳ đặc thù của vùng đất này không những chỉ là món ghiền của các cô cậu thích ăn vặt mà còn chính là nỗi nhớ mong của những ai tha hương. Chuối đập khá khó tìm, thường hay chỉ bán ở những gánh hàng rong vỉa hè. Chuối được chọn phải là chuối xiêm vỏ còn xanh vừa chuyển vàng.