Nếu mỗi kg cua hoàng đế giá rẻ đông lạnh nguyên con được bán với giá 3 triệu đồng thì chân, càng tách rời của chúng chỉ là 1,4 triệu đồng/kg, dù đây là nơi tập trung phần thịt.



Trên các trang bán hàng hải sản online, cua Hoàng đế nhập khẩu đang đắt hàng trở lại. Với mức giá chênh lệch khá lớn, từ 2 đến 8 lần, các loại cua này được bán theo nhiều kiểu: nguyên con, nửa con, hoặc chỉ riêng chân, càng.

Theo nhân viên của một siêu thị hải sản tại quận Bình Thạnh, TP.HCM, đơn vị này mới nhập về trong tháng 11 khoảng 10kg chân, càng cua Hoàng đế Alaska. Mỗi túi chứa 4 chân, càng cua có trọng lượng từ 500g đến 1,2kg, được bán với giá 1,4 triệu đồng/kg. Mỗi túi này tương đương nửa con cua, và không có phần mai cua khá nặng đi kèm.
Chân, càng cua Hoàng đế Alaska bán riêng có giá chỉ bằng một nửa so với loại nguyên con.
Chân, càng cua Hoàng đế Alaska bán riêng có giá bằng một nửa so với loại nguyên con.

Có ý định mua chân cua Hoàng đế về nhà chế biến, nhưng chị Nguyễn Thị Phượng ở phường 12, quận Bình Thạnh, TP.HCM thấy khá bất ngờ với mức giá này. Theo chị Phượng, giá cua Alaska thông thường không dưới 2 triệu đồng/kg cho loại có trọng lượng từ 2,5kg/con trở lên. "Nếu tính theo kiểu này thì giá bán lẻ chân cua (được giới thiệu có thêm thịt tại nửa phần mình) chỉ bằng một nửa so với giá cua nguyên con. Trong khi nếu mua nguyên con, tôi còn phải bỏ đi phần mai khá nặng và hầu như không có thịt", chị Phượng thắc mắc.

Bạn muốn mua cua hoàng đế thì ghé qua website http://haisanhoanggia.com để xem thêm chi chiết giá.