Đến Nhật Bản bạn không chỉ được ngắm mặt trời mọc, được ngắm nhìn vẻ đẹp hoa anh đào hay các lễ hội truyền thống mà còn được thưởng thức các món ăn ngon khá nổi tiếng, đặc biệt là các loại mỳ. Mỗi loại mỳ lại mang trong mình một sức cuốn hút đặc biệt riêng. Vậy các loại mỳ Nhật Bản nổi tiếng là gì? Các sợi mỳ khác nhau như thế nào?

1. Mỳ Nhật Bản Udon
Nhắc đến mỳ Nhật Bản rất được du khách yêu thích thì không thể bỏ qua được loại mỳ Udon. Từ lâu mỳ Udon được xem là món ăn truyền thống tại đất nước mặt trời mọc, một trong các loại mỳ Nhật Bản nổi tiếng.

Đặc trưng nhất của mỳ Udon là những sợi mỳ thường dai, mịn. Được chế biến từ các nguyên liệu hết sức bình thường từ: muối, bột mì, nước nhưng nhờ bàn tay khéo léo của người đầu bếp xứ Phù Tang, món mỳ Udon này lại trở nên ngon hơn bao giờ hết.

Làm nên một bát mỳ Udon ngon không thể không nhắc đến sự kết hợp hoàn hảo giữa 3 thành phần chính: bột mỳ, muối và nước. Mỳ Udon thường được ăn kèm với nước tương hoặc rau thơm.

Mỳ Nhật Bản Udon
Mỳ Nhật Bản Udon được chế biến từ các nguyên liệu hết sức bình thường từ: muối, bột mì, nước nhưng nhờ bàn tay khéo léo của người đầu bếp xứ Phù Tang

Cách làm mỳ Nhật Bản Udon chỉ có duy nhất nhưng mỗi vùng đất của Nhật Bản lại có cách biến thể rất riêng cho loại mỳ nổi tiếng này. Khi du lịch Nhật Bản các bạn cũng dễ dàng tìm thấy các quán ăn bán mỳ Udon ngay tại trên đường, cửa hàng thực phẩm đến nhà hàng, khách sạn mà mức giá lại rất phải chăng chỉ từ 500 – 1000 yên.

Xem thêm: tour côn đảo từ hồ chí minh

2. Mỳ Nhật Bản Soba
Trong các loại mỳ Nhật Bản, nếu như mỳ Nhật Bản Udon dai, mịn có màu trắng thì mỳ Soba lại dài, dai và có màu nâu sẫm. Đây là món ăn truyền thống của người Nhật Bản thường dùng vào những dịp cuối năm, đón chào một năm mới đầy may mắn và thành công hơn.

Trong những món ăn đặc trưng của Nhật Bản ngon nhất, cách chế biến mỳ Soba cũng khá cầu kỳ. Không đơn thuần sử dụng 3 nguyên liệu như nước, muối và bột mỳ của Udon. Khi làm mỳ Soba các bạn phải biết cách trộn bột kiều mạch và bột mì lại với nhau. Sau đó thêm nước để tạo bột dạng sền sệt. Rồi nhào nặn và cắt thành những sợi nhỏ. Nếu các bạn muốn thưởng thức thêm vị trà xanh thì có thể pha thêm bột Matcha trong lúc nhào nặn bột sẽ rất thú vị.

Cũng giống như các loại mỳ Nhật Bản khác như Udon khi đến Nhật Bản các bạn có thể bắt gặp các quán ăn ngay trên đường, ga đường tàu, nhà hàng, khách sạn bán mỳ Soba. Mặc dù mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao song một bát mỳ Soba tại Nhật chỉ có giá giao động từ 300 đến 400 yên.

Xem thêm: voucher flc quy nhơn

3. Mỳ Nhật Bản Ramen
Các loại mỳ Nhật Bản vừa thơm ngon vừa nổi tiếng rất được nhiều du khách yêu thích lựa chọn tiếp theo phải nhắc đến mỳ Ramen. Không chỉ được biết đến là món mỳ Nhật Bản ngon mà Ramen chính là nhân chứng hào hùng nhất ghi lại dấu ấn lịch sử của đất nước Nhật trong thời buổi kinh tế khó khăn.

Mỳ Nhật Bản Ramen
Mỳ Nhật Bản Ramen là nhân chứng hào hùng nhất ghi lại dấu ấn lịch sử của đất nước Nhật trong thời buổi kinh tế khó khăn.

Mỗi vùng miền đều có cách khác nhau để tạo ra các loại mỳ Nhật Bản, các sợi mỳ thơm ngon, đặc trưng riêng của mình. Thành phần chính để có thể làm nên sợi mỳ Ramen thơm ngon, dai và mềm là từ bột mỳ, muối và nước tro tàu để làm tăng độ mềm, dẻo và dai. Đặc biệt khi kết hợp thêm với nước dùng từ thịt hoặc cá, thêm vài lát thịt lợn nướng mỏng, hành tươi cùng nước tương hay tương đậu nành chắc chắn bạn sẽ phải điêu đứng vì độ thơm ngon của tô mỳ Ramen này.

Đến Nhật Bạn bạn cũng dễ dàng tìm thấy quán ăn bán mỳ Ramen. Cũng giống như mỳ Udon và mỳ Soba, giá mỳ Ramen khá là rẻ chỉ giao động từ 200 – 500 yên.

Mỗi loại mỳ lại mình trong mình một nét đặc trưng và hương vị rất riêng. Các loại mỳ Nhật Bản đã đồng hành cùng người dân đất nước này trong suốt nhiều năm qua. Nếu có dịp ghé thăm đất nước hoa anh đào các bạn đừng quên cùng người thân thưởng thức từng hương vị đậm đà của các loại mỳ này nhé.

Trên đây là bài viết mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn về các món mỳ Nhật Bản rất được yêu thích. Hy vọng bài viết đã cung cấp thêm cho bạn nhiều thông tin hữu ích.

Nguồn: https://anhduongtours.vn/cac-loai-my...gon-noi-tieng/