Hà Nội không chỉ có nhiều địa danh nổi tiếng đẹp, mà từ xa xưa đế đô Thăng Long đã nổi danh với tinh hoa ẩm thực phong phú, độc đáo thu hút nhiều du khách đến thưởng thức.

  1. Phở Hà Nội
    Tô phở nóng sốt, húp xì xụp nước dùng thơm ngon, thắm thiết mang lại cho người ăn nhiều cảm xúc khi đến Hà Nội. Bánh phở mỏng, dai, mềm, giết mổ bò được cắt thái lát mỏng, nấu tái chín thêm chút hành hoa, chanh ớt. Bát phở ngon còn tùy thuộc cách nấu gia truyền của từng hiệu phở. Du khách có thể ghé thăm những quán phở nổi tiếng Hà Nội như phở Sướng ở Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn.
  2. Phở cuốn ngũ xã
    Nhắc đến phở cuốn, người Hà Nội nghĩ đến ngay Ngũ Xã, con phố nhỏ nằm từ trần sau hồ Trúc Bạch. Bánh phở mỏng nhưng không nát cuốn với giết thịt bò xào, rau sống. Nước chấm chua cay mặn ngọt, thêm vài lát đu đủ ăn ngon miệng. Một đĩa có mười bánh cuốn giá khoảng 50.000 đồng.
  3. Phở chiên phồng
    bên cạnh đó còn có món bánh phở cuốn chiên phồng được phủ thịt bò xào, rau cải thêm chút tiêu. Miếng bánh giòn tan, rau trộn với giết mổ bò thơm, mềm. Bạn hãy ghẹ thăm những quán phở cuốn nhiều người biết tới ở Ngũ Xá như Hưng Bền, Hương Mai...
  4. Bánh đúc
    Trên phố Lê Ngọc Hân có quán bán bánh đúc gia truyền 30 năm. Quán nằm trong ngõ nhỏ nhưng rất đông khách tìm đến ăn. Món bánh đúc ăn nóng sốt có giết mổ băm, mộc nhĩ, hành được phi thơm thêm vài miếng đậu rán giòn, dai và rau thơm đi kèm. Bán bánh đúc có giá 15.000 đồng.
  5. Bún thang
    Bún thang là món ăn cổ truyền của người Hà Nội xưa. Bát bún thang vừa căn vặn, nguyên liệu món ăn cũng khá cầu kỳ với sợi bún nhỏ, giết mổ gà, trứng chiên, nấm hương. nước dùng trong, ngọt, thơm được ninh từ xương gà hoặc tôm. Món ăn này có giá 50.000-60.000 đồng
  6. Bún chả
    Đây là món ăn được tổng thống Mỹ Brack Obama dùng làm bữa tối khi đến Việt Nam ngày 23/5/2016, tại quán bún chả Hương Liên (đường Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng). Bát bún chả gồm chả giết mổ lợn nướng vàng ruộm, vài miếng dưa đu đủ ăn cùng với bún và rau sống. Món ăn thơm, ngon có hương vị cay chua mặn ngọt của bát nước chấm, và hương vị tươi mát của rau. Món này có giá 40.000 đồng.
  7. Kem Tràng Tiền
    Dù thưởng thức trong mùa đông hay mùa hè, bạn sẽ phải trầm trồ và nhớ mãi hương vị khó quên. Khi ăn, bạn cảm nhận rõ kem tươi ngọt mát, tan ngay trong miệng còn vỏ quế thì thơm, giòn. Một cây kem Tràng Tiền có giá 12.000 đồng.
  8. Cốm Hà Nội
    Đây là món quà quê gợi nhớ về tuổi thơ, mang nét đẹp của ẩm thực Hà Nội. Những hạt cốm xanh non, dẹt, dẻo thơm ngạt ngào được gói cẩn thận trong lá sen có thể chế biến thành chè cốm, chả cốm, xôi cốm... Cốm ngon nhất phải nhắc đến cốm Mễ Trì, cốm làng Vòng.
  9. Lòng nướng phố Gầm Cầu
    Nhắc tới đồ nướng, thực khách sẽ nghĩ đến ngay bò nướng, lòng nướng ở phố Gầm Cầu, con phố chạy dọc theo chân cầu Long Biên. Đĩa làm thịt được trang trí đẹp mắt, rau củ nướng xung quanh co, bò và nầm ở giữa được tẩm ướp đậm vị. Bạn cho vật liệu vào chảo, thêm ít bơ, nướng lên thơm nức và quyến rũ. Nầm bò nướng ăn sần sật, ngọt, ăn cùng bánh mì bơ mật ong nóng, giòn
  10. Xôi
    Xôi là món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội, trở nên món ăn đặc trưng của thủ đô. Buổi sáng sớm, bạn đi trên từng con phố dễ bắt gặp những người bà, mẹ bán xôi trên vỉa hè. Dừng xe lại thưởng thức bát xôi nóng thơm lừng, hành phi giòn tan khiến ta ấm lòng. Có nhiều loại xôi để bạn lựa chọn như xôi xéo, xôi đỗ xanh, xôi lạc, xôi chả lạp xưởng.
    Xem thêm bài viết: Điểm danh 12 món đặc sản Nha Trang du khách không thể bỏ qua