Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: Đến Hà Giang ăn gì bây giờ?
-
07-12-2018, 11:45 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2018
- Bài viết
- 0
Đến Hà Giang ăn gì bây giờ?
Thắng cố, bánh tam giác mạch, bánh cuốn hay mật ong bạc hà là những món ăn khiến phượt thủ mê đắm ở vùng đất Hà Giang. Hãy cùng tạp chí đàn ông cùng tìm hiểu và thưởng thức hương vị.
Rêu nướng
Rêu nướng không thể thiếu trong bữa ăn của người dân tộc Tày, ở xã Xuân Giang. Món ăn là đặc sản Hà Giang lạ miệng, ăn ngon lại bổ. Rêu được lấy ở những khe đá dưới suối, rêu tươi được họ đem rửa sạch, vò hết nhớt, xé tơi và tẩm gia vị, sau đó gói trong những chiếc lá dong xanh tươi, gói lại chặt bằng dây lạt tre. Gói rêu sẽ được nướng cho tới khi chín thơm, có tác dụng lưu thông khí huyết, giải độc, giải nhiệt, ổn định huyết áp và tăng cường sức đề kháng.
Xôi ngũ sắc
Hà Giang có rất nhiều món ăn nổi tiếng, một trong số đó là món xôi ngũ sắc dẻo thơm. Đây cũng là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người dân tộc. Xôi ngũ sắc có 5 màu nổi bật khác, trắng, vàng, tím, đỏ, xanh, tượng trưng cho Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ, được hoà hợp lại tạo lên món ăn ngon mà bắt mắt, thường được người dân tộc mang theo để ăn mỗi khi đi làm nương rẫy
Lợn cắp nách
Lợn cắp nách làm sạch rồi có thể chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp, kho tùy sở thích. Ngon nhất phải kể đến món lòng dồi và thịt bụng còn lẫn cả xương sườn hấp cách thủy, chấm lá nhội giã nhỏ trộn hạt xẻn hoặt hạt dổi, ớt xanh. Vị hơi chua, chát và mùi thơm của hạt dổi, lá chanh gặp món thịt ba chỉ ăn cũng sẽ có hương vị đặc biệt.
Phở chua
Phở chua không chỉ nổi tiếng ở một mình Hà Giang nhưng lại là một trong những món dễ ăn nhất cho du khách tới đây du lịch. Phở chua có nguồn gốc từ Trung Quốc trước đây được dùng trong đám cỗ. Hiện nay, món này được nhiều người chọn làm món điểm tâm trong các buổi chợ phiên.
Cơm lam Bắc Mê
Đây là món ăn nổi tiếng ở vùng đất này, những ai tới Hà Giang mà không được thưởng thức món ăn này thì quả thật rất đáng tiếc. Cơm lam là cơm được nấu bằng ống nứa, ống tre và nướng chín trên than, lửa. Đồng bào dân tộc thường làm món cơm này để mang theo khi đi làm nương làm rẫy, vừa thuận tiện, lại vừa được bảo quản tốt, không bị thiu.View more random threads:
- Khám phá thành phố Vinh xinh đẹp cùng Vietjet Air
- Vui chơi thả ga cùng vé máy bay giá rẻ Vietjet Air đi Chu Lai
- QTV nhập viện Fan cười thỏa chí
- Du lịch biển Mũi Né bằng xe 45 chỗ ngay tại Tp HCM
- Seattle – thiên đường dành cho những tín đồ yêu cà phê
- Cuu Chau Hai Thuong Muc Van Ky 2016 : Phim HD Online
- Biển Nha Trang - một trong 3 bãi biển đẹp nhất ở Việt Nam
- Bạn đã sở hữu bộ gậy golf Honma cũ chưa?
- Tham quan những ngôi đền bậc nhất Thái Lan
- Phim Hàn Quốc Gia Đình Bá Đạo - Sweet Family Trọn Bộ Tập 23
Các Chủ đề tương tự
-
Sông Ly Giang- bức tranh sơn thủy nét
Bởi phamminhtu.bns trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-22-2018, 07:40 AM
Cảm biến tiệm cận Sanil tại Việt...
04-16-2024, 11:02 AM in Rao Vặt Tổng Hợp