Nếu như gặp cơ hội sẽ đi du lịch Cần Thơ, bạn phải thử tận hưởng các đồ ăn bên dưới đây.
Đặc sản Nem nướng Cái Răng
Từ thịt lợn được quết cho thật nát rồi viên tròn lại, chính là Món đặc sản tỉnh Cần Thơ này được nấu nướng. Thịt đã viên tròn sau đấy được xiên vào một cây tre, quay nướng trong than hồng. Sẽ được lúc thịt viên chín thành màu sắc nâu vàng cùng cháy. Chỉ cần gỡ xiên ra lúc thưởng thức là thịt chín nằm trên bát. Đặc sản Nem nướng Cái Răng nhất thiết cần được thưởng thức cùng với bánh hỏi Phong Điền Cần Thơ vừa trắng ngà vừa thơm lừng. Thưởng thức kèm theo cùng Nem nướng Cái Răng là những hình thức rau sống như là khế chua, chuối xanh, rau thơm. Các bạn sẽ cảm giác được đủ mùi hương của thức ăn này lúc lấy 1 chiếc bánh tráng cuốn Đặc sản Nem nướng Cái Răng và các hình thức rau rồi sau đấy gói lại chấm bát nước chấm đặc trưng. Nước chấm đặc biệt của đồ ăn này cần phải có là nước chấm tương, đặc kèm với lạc và ớt đỏ béo ngậy.
Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ
Khi nhắc đến Lẩu bần thì không thể nào không kể tới quả bần đặc thù. Đây chính là 1 thức trái cây phổ biến, quen thuộc có mùi vị chua dịu nhẹ của tỉnh Cần Thơ. Nước lẩu vì vậy lúc nấu nướng lên cũng cần có vị chua chua cũng như mùi thơm đặc trưng của quả bần. Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ thường hay được nấu cùng các hình thức cá ngon, nếu như xịn hơn thì các bạn có thể thưởng thức cùng thịt ba ba. Đặc trưng của đồ ăn này cũng là các kiểu rau xanh thưởng thức đi kèm. Phải ăn với so đũa, điên điển, rau chuối thái, hoa súng,… lúc thưởng thức Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ.
Ốc nướng tiêu Cần Thơ
Đặc sản Ốc nướng tiêu được người dân Cần Thơ dùng để làm thức ăn này chính là ốc bươu. Ốc sau lúc luộc qua sẽ được để lên bếp than hồng để nấu nướng. Trong quá trình nướng chín, người chế biến đồng thời rắc thêm các loại gia vị như nước mắm, tỏi tiêu vào để dậy mùi vị đồ ăn. Vỏ ốc có mùi vị cháy xém, nhân thịt ốc co vào, ốc bươu được nướng đến lúc nước cạn dần, sôi sùng sục lên chính là được. Nhân ốc lúc ăn kết hợp với mùi vị cay của hạt tiêu, cây xả sẽ có mùi vị dai giòn, ngọt dịu, bùi. Hút nước bên trong ốc cũng sẽ có vị béo ngậy cực kì thơm ngon ngon lành khi hút nươc từ ốc cũng sẽ mang vị ngầy ngậy.