Đồng Tháp và An Giang, Long An là ba tỉnh thuộc vùng Đồng Tháp Mười, là ba tỉnh cung cấp khô cá lóc với sản lượng lớn để phân phối cho thị trường toàn quốc. Khô cá lóc An Giang cũng có nhiều loại khác nhau, khô chuyên mối cho chợ và khô chuyên dụng cho khách du lịch.


khô cá lóc An Giang để bỏ mối cho các chợ đầu mối thì giá thấp hơn, chính vì bỏ mối cho các chợ nên con khô thường được ướp khá mặn để bảo quan được lâu và để giảm chi phí.


An Giang cũng có những cơ sở vật chất làm khô cá lóc ngon ướp lạt vừa ăn để làm quà cho khách du lịch và dùng cho cho các anh chị thích ăn ngon mà không chuộng khô giá rẻ.

Khô cá lóc Thoại Sơn và khô cá lóc Chợ Mới chuyên bỏ mối các chợ khác gì so với khô cá lóc ngon mà giá lại tốt hơn?

Giá cả và độ thơm ngon của con khô cá lóc tùy thuộc vào cách ướp khô. Khô bỏ mối ở chợ thường ướp nhiều muối cho cá mặn để bảo quản được lâu, chính vì ướp muối mặn nên con khô sẽ ẩm nặng kg hơn.


Làm khô cá lóc lạt phải cần 4kg cá tươi mới làm được 1kg khô nhưng khô cá lóc lạt chỉ cần 2.5kg là được. Nguyên liệu ít hơn nên giá cả sẽ rẻ hơn.

Mua khô cá lóc An Giang đúng chuẩn ngon Anh chị em ăn sẽ rất ngon miệng, nhưng bởi vì An Giang có thể đề cập là 1 vựa khô cá lóc lớn chuyên bỏ mối cho những chợ nên có rất nhiều là những cơ sở sản xuất làm khô cá lóc mặn.

Anh chị muốn tìm loại khô ngon thì nên hỏi bạn bè, người thân hoặc người nào biết nơi bán khô cá lóc ngon hay hỏi những người chuyên về làm cho khô cá lóc ngon phục vụ khách du lịch hay làm quà biếu, họ sẽ giải đáp giúp Anh chị em chọn được loại khô cá lóc ngon.

Xem thêm chi tiết tại: https://dacsanangiang.net/kho-ca-loc-an-giang