Không giống như lò nướng điện truyền thống, lò nướng bánh mỳ đối lưu cung cấp một "thậm chí nhiệt" giúp ngăn chặn các điểm nấu chưa chín hoặc quá chín trong bánh, bánh quy và các loại bánh nướng khác, trong khi sử dụng ít điện hơn. Và trong khi lò nướng bánh mỳ truyền thống cho phép bạn nấu bánh mì nướng hoặc bánh mì hoặc hâm nóng nhiều mặt hàng thực phẩm, lò nướng bánh mì đối lưu cung cấp cho bạn nhiều quyền kiểm soát hơn đối với nhiệt độ gia nhiệt. Để chuẩn bị các sản phẩm nướng chất lượng, chỉ cần làm theo công thức và thực hiện các điều chỉnh nhỏ về nhiệt độ và thời gian nấu, nếu cần.

Tham khảo thêm các bài viết:
>> Chi tiết +12 mẫu bếp âu công nghiệp được đánh giá là đẹp nhất năm 2018
>> Chi tiết mẫu tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện được đánh giá là top SALEt năm 2018

Bước 1
Mua một chiếc lò nướng bánh mì đối lưu đề nghị để nướng bánh. Lò nướng bánh mỳ đối lưu có quạt bên trong lưu thông không khí nóng để làm nóng đồng đều và nấu thức ăn.
Bước 2
Làm theo công thức làm bánh như bình thường. Đặt lò nướng bánh mì đối lưu 25 độ thấp hơn so với những gì công thức chỉ ra, tuy nhiên, để ngăn ngừa quá tải. Lò nướng đối lưu nhỏ hơn lò nướng truyền thống và nóng lên nhanh hơn.
Bước 3
Sử dụng tấm nướng bằng nhôm sáng bóng nếu làm bánh quy, bánh nướng nhỏ hoặc bánh ngọt để tránh làm cháy quá mức ở phía dưới. Tấm nướng sáng bóng phản chiếu nhiệt, giúp giảm hiện tượng màu nâu. Sử dụng khay nướng bằng nhôm xỉn cho bánh mì, bánh nướng hoặc bánh ngọt để tăng cường màu nâu, vì khay màu xỉn hấp thụ nhiệt.
Bước 4
Loại bỏ các loại bánh nướng sau thời gian nấu được đề nghị được chỉ định trong công thức. Cho phép các vật phẩm nguội trước khi lấy ra khỏi khay nướng hoặc khay nướng.