Nếu các chị em đang muốn tìm cho gia đình mình một món bánh thơm ngon để có thể cùng nhau thưởng thức vào cuối tuần, thì món bánh tiêu nhân thịt chính là món bánh đáp ứng được yêu cầu của các chị em đấy. Hơn thế nữa, bánh tiêu nhân thịt lại rất dễ thực hiện, chỉ cần bỏ ít thời gian là bạn đã làm xong món bánh hấp dẫn này rồi. Hãy cùng công ty bán bánh bao Cần Gia tham khảo các bước đơn giản sau đây để cùng thực hiện nhé.

Tham khảo : Bánh ngọt hoàng kim Cần Gia
Nguyên liệu cho món bánh tiêu nhân thịt:

Bột mì và bột nở.

Thịt ba rọi, mực ống, cần tây, tỏi, ớt, hành, gừng.

Các gia vị đi kèm như: Hạt nêm, dầu ăn, muối, đường, nước lọc.

Các bước làm bánh tiêu nhân thịt:

Bước 1: Để làm nhân thịt cho bánh tiêu thì sau khi mua thịt và mực và bạn sơ chế kĩ cho sạch. Đối với thịt ba rọi thì các bạn cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn. Mực thì luộc chín và cũng cắt thật nhỏ.

Bước 2: Bạn đặt một cái chảo lên bếp, chờ chảo nóng rồi bạn đổ vào đó một chút dầu ăn và cho thịt vô chảo xào nhanh tay đến khi thịt săn lại các bạn cho lần lượt hành, tỏi, gừng băm nhuyễn vào xào chung, nếu gia đình không có bé nhỏ hoặc thích ăn cay thì bạn cho ít ớt băm vào để kích thích vị giác hơn nhé. Cuối cùng bạn cho mực vào xào và cũng xào nhanh tay, hoàn tất phần nhân bằng việc cho ít cần tây, rượu trắng và nêm nếm gia vị vô chảo cho vừa miệng nhé.
Bước 3: Bạn đổ bột mì vào một cái tô lớn rồi đổ nước ấm cùng đường cát vô để và khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện, nếm thử xem lượng đường cho vào đã vừa miệng chưa. Tùy vào sở thích của từng người mà lượng đường chúng tôi không đề cập rõ ràng.

Xem thêm : Banh gio Cần Gia

Bước 4: Ở bước này, bạn cho bột nở vào và khuấy đều cho tan, sau đó để yên cho bột nghỉ khoảng 10 phút. Bột sẽ được khi bạn thấy men nổi trên bề mặt nước. Nêm thêm ít muối, nước men pha đường vào bột mì rồi nhồi bột. Mẹo nhỏ là bạn hãy cho ít dầu ăn trước khi nhồi, sau đó nhồi cho đến khi bột không bị dính tay là đã hoàn tất.

Bước 5: Cho hết tất cả bột vào 1 cái thau và dùng màng ni lông bảo quản thực phẩm phủ lên để ủ bột thêm 2 giờ. Khi bột đã nở gấp đôi thì bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào để bột thoát hết khí ra, sau đó bạn tiếp tục cho ống vani vào rồi nhồi bột lần cuối trước khi chiên bột.

Bước 6: Chia bột thành nhiều phần bằng nhau và bằng nấm tay, sau đó nắn bột thành hình tròn dẹt, lăn bột qua mè trắng và sắp vào thau. Bạn có thể dùng thanh gỗ tròn để cán bột ra cho dễ và lắn bột qua mè trắng.

Chiên bánh tiêu nhân thịt:
Đặt chảo dầu lên bếp, bạn lưu ý là dầu trong chảo phải ngập bánh nhé, để tránh bánh bị cháy khét. Dầu đã sôi thì bạn bắt đầu thả bánh vào và đảo bánh. Chiên đến khi bạn thấy vàng đều cả 2 mặt bánh, sau đó vớt bánh ra và đặt lên giấy thấm dầu nhằm làm giảm lượng dầu thấm ngược vào bánh.

Cuối cùng bạn chỉ cần chờ bánh hơi nguội và xẻ bánh ra theo đường viền quanh bánh, nhét nhân bánh vào trong và để bánh ra dĩa trang trí. Bạn có thể mua sẵn bánh tiêu đã chiên và xẻ ra cho nhân vào nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bột và chiên.

Trang trí và bày bánh ra cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào, hãy trang trí sao cho thật đẹp mắt để khiến mọi người bị thu hút nhé! Tự tay bạn làm món ăn mà mình thích ngay tại nhà thật tuyệt vời, và cảm thấy thật an toàn khi mọi thứ nguyên liệu đều do chính tay bạn chuẩn bị. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh của chúng tôi nhé!

cửa hàng bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site: https://banhbaocangia.vn