T.U.N.G Dining & A by Tung

Địa chỉ:

Hà Nội: T.U.N.G DINING - 2C Quang Trung, Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm
TP. Hồ Chí Minh: Å by T.U.N.G - 31-33 Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1
T.U.N.G Dining & Å by T.U.N.G được thành lập bởi Hoàng Tùng - 1 trong 30 gương mặt tiêu biểu của Forbes Under 30 năm 2022. Với nỗ lực giữ gìn sự nguyên bản của ẩm thực Việt, thực đơn của hai nhà hàng đều mang phong cách tối giản và sáng tạo. Mỗi món không sử dụng quá 5 nguyên liệu, đều là nguyên liệu Việt Nam truyền thống theo mùa nhưng được "fusion" theo hơi hướng phương Tây.



Phở - một món ăn truyền thống của Việt Nam - được Hoàng Tùng làm mới dưới hình dạng miếng cẩm thạch tuyệt đẹp từ nước lèo kết hợp với vị umami từ thịt bò Kagoshima A5 (Ảnh: T.U.N.G Dining)

Hai nhà hàng đều xuất sắc lọt vào danh sách Michelin Guide 2023. Trong đó, T.U.N.G Dining cũng lọt top 100 nhà hàng xuất sắc nhất châu Á bởi The World’s 50 Best.


CHAPTER DINING & GRILL

Địa chỉ: 12C Chân Cầm, Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Được mở bởi đầu bếp Quang Dũng - người lên thực đơn bữa tiệc sinh nhật lần thứ 90 của Nữ Hoàng Anh, Chapter Dining & Grill hướng tới ẩm thực sáng tạo, đề cao hương vị nguyên thủy và tính nghệ trong kỹ thuật kiểm soát ngọn lửa. Mới ra cách đây hơn 2 năm, Chapter được coi là đích đến của những món ăn mộc mạc nhưng có chiều sâu. Chapter cũng giành giải thưởng LIV Hospitality Design Award 2022 ở hạng mục Interior & Eating Space.



Ngày 19/7 vừa qua, Chapter vinh dự là nhà hàng được Bộ trưởng Tài chính Mỹ Janet Yellen ghé thăm trong chuyến công tác tại Việt Nam (Ảnh: Chapter dining & grill)

FRENCH GRILL

Địa chỉ: JW Marriott Hanoi, 8 Đỗ Đức Dục, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Tự hào là một trong những nhà hàng đứng đầu tại Việt Nam về ẩm thực Pháp, French Grill nổi tiếng với những món ăn mang đậm nét văn hóa Pháp. Sở hữu không gian rộng lớn, bao gồm phòng riêng và phòng mở, French Grill vô cùng lý tưởng cho một buổi tối hẹn hò ngày 20/10 lãng mạn dành cho nàng bên ánh nến.



Seared Foie Gras - một món "must try" tại French Grill. Ảnh: French Grill



BLACK VINEGAR

Địa chỉ: Lầu 1, New World Saigon, 76 Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM

Nếu nàng của bạn là một "tín đồ" của ẩm thực Trung Hoa, bạn chắc chắn không nên bỏ qua điểm đến này. Tọa lạc trong không gian sang trọng của một khách sạn 5 sao tại trung tâm Sài Gòn, Black Vinegar phục vụ đồ ăn Quảng Đông hiện đại. Khách hàng có thể lựa chọn các món hải sản tươi từ Quầy Crudi và tán gẫu cùng bạn bè tại khu vực ăn uống thoải mái trong các phòng riêng.


COCO DINING

Địa chỉ: 143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 6, Quận 3, TP.HCM

CoCo Dining là một phần của tổ hợp CoCo Saigon, với không gian sang trọng với một villa tiệc riêng, một phòng ăn thời thượng với quầy bếp và bàn ăn đá granite màu đen. Đầu bếp Võ Thanh Vương với nghệ thuật ẩm thực đương đại kết hợp với nét truyền thống của Việt Nam, mang đến trải nghiệm cao cấp không đơn thuần dựa trên yếu tố vị giác, mà là cả một trải nghiệm toàn diện được thưởng thức bằng tất cả các giác quan. Thực đơn 12 món phản ánh năm triết lý riêng biệt và mỗi món đều được chế biến tinh tế để mang đến hương bị cân bằng nhất.



Nguồn : https://chuonggoi.com/giai-phap/nha-...u-nhu-249.html