Thịt lợn được quay trên lò nướng với lớp bì bên ngoài vàng giòn tan bên trong ngon ngọt thực sự đã đều làm say lòng tất cả nhà nhưng hôm nay Món ăn miền quê sẽ giới thiệu cho các bạn món Thịt lợn quay kho cùng với dưa một món ăn đặc sản của miền bắc.







Các bạn cùng thực hiện theo nhé:



1. Nguyên liệu:


- Thịt lợn quay: 250g
- Dưa cải chua: 150g
- Nước dừa : 1/2 bát
- Tỏi: 2 tép
- Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn


2. Cách làm:


- Lợn quay với lò nướng Bluestone bạn đưa ra để nguội và thái miếng hình chữ nhật. Hoặc có thể mua thịt lợn về sau đó quay lên và thái miếng.


- Ướp thịt với chút nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm.


- Dưa cải chua rửa nhiều lần cho bớt mặn, vắt khô.


- Cho dầu vào chảo đun nóng cho tỏi đã băm nhuyễn và phim thơm lên


- Khi tỏi đã được phi thơm bạn cho dưa vào xào đều.


- Thịt quay cho vào nồi kho, đun lửa nhỏ, xóc đều để miếng thịt thấm gia vị. Sau đó cho dưa chua xào vào nồi thịt, thêm 1/2 bát nước dừa. Kho đến khi thịt và dưa thấm đều gia vị.


- Lúc nào ăn múc ra ăn nóng với cơm.


Chúc các bạn ngon miệng!

>> Xem thêm :http://monanmienque.blogspot.com/sea...c-san-mien-bac